13 de julio de 2013

** Receta: Tallarines en salsa de soja **

Hola!!

De vez en cuando me gusta enseñaros alguna receta que hago, no soy una gran cocinera (ni mucho menos, que hasta hace 4 días no sabía ni freir un huevo y ahora poco más). Hace meses mi chico y yo probamos a hacer tallarines con salsa de soja, buscamos recetas y fuimos adaptando una que vimos a lo que nos gustaba, ayer la hice para comer yo en casita y subí la foto a Instagram, os pregunté que si queríais un paso a paso y algunas me dijisteis que si, así que aquí os la traigo, espero que os guste y si la hacéis me digáis como os salió :)

INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA) :



* Medio puerro picado muy finito
* Un puñadito de champiñones picados
* Un puñadito de guisantes
* Jamón York cortado en dados
* Gambas peladas
* Un puñado de tallarines
* Una pastilla de Avecrem
* Aceite de Oliva
* Brotes de soja
* Salsa de soja


PREPARACIÓN: 


Lo primero que hay que hacer es cortar los ingredientes muy finitos, descongelar guisantes y gambas y poner en una sartén, wok u olla bajita un chorrito de aceite de oliva, echamos el puerro y lo ponemos a pochar.


Cuando esté bien pochadito añadimos los guisantes y los champiñones (podéis echar otras verduritas pero a mi me gusta con estas) y removemos bien con la cuchara de madera para que sigan cocinándose bien las verduras.


Mientras tanto pongo los tallarines a cocer, primero caliento agua en un cazo o una olla y cuando rompe a hervir añado un chorrito de aceite y una pastilla de avecrem, espero a que vuelva a hervir y añado los tallarines.


Después añadimos las gambas y el jamón york en daditos. También se puede hacer con ternera bien picadita pero yo preferí sustituirla por el jamón york que tiene menos calorías. En caso de usar ternera hay que añadirlo a sofreirse a la vez que los champiñones y los guisantes, justo después de que el puerro se haya pochado bien.


Cuando los tallarines estén al dente los sacamos y los ponemos a escurrir en un escurridor, mientras tanto echamos los brotes de soja y los freimos un poquito hasta que cambien un poco de color pero sin pasarse, es uno de los últimos ingredientes que echamos porque se hacen muy rápido.


Sacamos la pasta del escurridor, la vertemos en la sartén, el wok o la pota y añadimos un chorrito de salsa de soja (al gusto), damos unas vueltas con la cuchara de madera para que la pasta y las verduras cojan el sabor de la salsa y ya tenemos el plato listo para servir.


Y así es como queda, la verdad es que es una receta facilísima y se hace bastante rápido, por eso me la he agenciado. Mientras comieron mis padres ya la tenía lista para comer yo y salió delicioso!! Me parece una buena forma de comer bastante variedad de verduras para una persona a la que no le agradan mucho, como es mi caso.


Y bien, ¿qué os ha parecido?, ¿probaréis a hacerla?, ¿cómo soléis cocinar vosotras los tallarines? Contadme contadme, que quiero coger ideas!! :)

Un besote y feliz finde preciosas!!

NOTA: Como véis no le echo sal, la verdad es que no me gustan mucho las comidas saladas y además no me convienen por la retención de líquidos. Creo que está suficientemente sabroso con el avecrem de la pasta y la salsa de soja :)

42 comentarios:

  1. La vi ayer en Instagram y ¡qué hambre me dió! jajaja me encantan las verduras y la pasta, así que me la quedo. BESOS!

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    1. Aquí ya la hicimos unas cuantas veces y cada vez sale mejor!! :D

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  2. Ñam! gracias preciosa. A "A" igual no le hace gracia pero yo lo probaré fijo y te cuento ^_^

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    1. Si la pruebas ya me dices, la verdad es que está cojonudo todo!!jeje

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  3. te acabas de ganar para mi el titulo de mastercheff
    firmado: la reina de los bocatas de nocilla XD

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    1. Jajajajaja, pues mira que sé hacer poquitas cosas, el secreto es buscar en Internet!!jajaja
      Mmmmmmmmm, bocatas de nocilla, qué ricos están!!jeje

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  4. Pues quitándole los brotes de soja, que nunca me los como, tengo que probar a hacerlos, por que tienen muy buena pinta y tienen que estar riquísimos, gracias por la recetita! bsis

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    1. Puedes quitarlos tranquilamente, yo los echo porque me gustan pero seguro que sin ellos te queda genial también :)

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  5. ¡Qué buena pintaaa! Esta receta me la guardo en favoritos, que siempre que voy a algún restaurante oriental me pido estos tallarines y me encantan :D

    Un beso guapa!

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    1. Y no veas como sabían, ahora solo me falta aprender a hacer el arroz tres delicias, que también me encanta del chino!!jeje

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  6. Buenisima pinta, la apunto y la haré en cuánto tenga ocasión.
    Besos.

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    1. Pues cuéntame cuando la hagas, a ver si te gusta :)

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  7. Tiene una pinta estupenda, además es fácil y sana, la probaré seguro!
    bs
    Silvia

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    1. Pues ya me cuentas, a ver si te gusta tanto como a mi, que me tienen encantada :)

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  8. La pinta increíble y soy una gran amante de la soja así que la haré algún día y a ver qué tal!
    Un beso

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  9. al echar el avecrem eso ya tiene muchísima sal .. yo nunca uso avecrem, ten cuidado porque tiene mucha sal y es preferible usar sal a las pastillas de caldo

    yo también los hago pero en vez de gambas con pollo .. les puedes echar sésamo y quedan deliciosos

    besos

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    1. Como no le echo más sal a nada y el agua de cocer la pasta se va fuera no me queda nada salado, solo la uso para enriquecer en vez de cocer como ellos dicen!!jajajaja

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  10. buffff!!!!! eso me iba a gustar a mi un montonazo!!!!! ñan!

    me mola la vitro! jajajaj
    Besote

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    1. La vitro la elegimos entre mi madre y yo, la verdad es que va genial para cocinar :D

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  11. Quitando los guisantes (no los soporto) es un plato de diez..tengo que probar hacerlo en casa! un beso

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  12. Voy a probar a hacerselos a mi madre, que le encantan estas cosas, jaja.

    Un besito.

    http://chocolatepills.blogspot.com.es

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    1. Pues espero que le gusten mucho y te mande repetirlos, eso sería buena señal :)

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  13. Me encantó la receta, se ve tan sencilla y rica, creo que es algo que hasta yo puedo hacer y seguro que lo intentaré ♥
    Muchísimas gracias por compartir linda :)!

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    1. La verdad es que por eso la hago yo, que soy bastante torpe en la cocina!!jeje

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  14. Mira que a mi la salsa de soja... no me dice mucho, pero viendo el plato.. tenían que estar muy buenos! a mi me pasa como a ti con la sal, no le echo a las comidas normalmente y con especias o el sabor de los propios productos no se echa de menos la verdad :)
    Un beso!

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    1. La verdad es que especias me gustan casi todas por no decir todas, también las prefiero antes que el sal :)

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  15. Mi chico y yo cenamos parecido la otra noche ^_^ en vez de tallarines usamos fideos chinos y las verduras y tal más o menos las mismas, hasta la misma marca de Soja xD La verdad que está muy buena y soy como tú, no le echo nada de sal a las comidas y César se enfada por que a él sí que le gusta la comida salada XD ¡Un beso!

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    1. Jajajaja mira qué casualidad!! Uffff, yo también tengo follón en la cocina con Adri siempre porque le gusta todo saladísimo (para mi claro, para el está bien!!)jajajaja

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  16. Pues tengo que probar un día a hacerlo en casita porque tiene muy buena pinta y es muy sencillo.
    Muacksss

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    1. Si lo pruebas cuéntame!! A mi la verdad es que me encanta :)

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  17. Me la apunto! Quién te ha visto y quién te ve! Antes no comías casi nada de lo que lleva esta receta jajajaja.

    Besosss

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    1. Viste?? Ahora me estoy poniendo en plan, sino me veo a huevos y patatas toda la vida!!jajaja

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  18. Tienen una pinta estupenda. Me acaba de entrar mucha hambre, jajaja. Los haré un día, sin duda alguna. Besos!

    My Beauty Cloud

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    1. Ahora que estoy viendo las fotos y sin comer aún me pasa lo mismo, me comería un jabalí entero!!jajajaja

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  19. Vaya pinta más rica! A ver si me animo un día y pruebo que yo adoro cocinar cosas nuevas! Un besito!

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    1. Yo también, estoy descubriendo un montón de recetas buscando por aquí, algunas salen bien y otras no tanto!!jeje

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