2 de agosto de 2013

** Pesadilla en la cocina: Flanes light de vainilla y chocolate **

Hola!!

Ya es viernes así que os traigo de nuevo una receta, de un postre dulce y apto para la dieta, ya que cada flan solamente tiene 40 kcal el de vainilla y 50 el de chocolate. Yo suelo tomarlos en el desayuno acompañados de otros alimentos o después de comer y la verdad es que están riquísimos!! Los de vainilla saben exactamente igual que los que se hacen con flanin y los de chocolate a gloria pura!! Yo encontré la receta de los de vainilla en el Instagram de una chica que ha perdido un montón de peso, que podéis seguir aquí. Y hacerlos de chocolate ya fue idea mía, así que quiero unir las dos en esta entrada. Espero que os guste :)

INGREDIENTES (5 Flanes de Vainilla):

* 500 ml de leche desnatada
* 6 láminas de gelatina neutra
* 2 cucharadas de sacarina
* Un poco de colorante alimentario
* 1 vaina de vanilla en rama
* 2 cucharaditas de aroma de vainilla


Lo primero que hay que hacer es volcar la leche en un cazo y ponerlo a ebullición. Echamos los 500 ml menos 4 cucharadas que reservamos aparte.


Mientras tanto ponemos la gelatina a disolverse en la leche restante y añadimos las 2 cucharadas de sacarina líquida (yo compro las del Mercadona y salen muy ricos)


Después solamente tenemos que añadir colorante alimentario al cazo con la leche, también la vaina de vainilla en rama y el aroma de vainilla, y vamos revolviendo bien para que no se pegue. Lo mantenemos así durante 5 minutos aproximadamente y echamos la gelatina disuelta. Volvemos a remover durante 2 minutos más y ya lo sacamos del fuego y echamos la mezcla a un recipiente.


Y ya solo queda rellenar las flaneras con la mezcla resultante. Después las metemos en la nevera y esperamos unas horas para comer. Yo suelo hacerlo por la noche antes de acostarme, y para la hora de desayunar ya los tengo más que listos :)


Y ya solamente queda servirlo y acompañarlo con alguna fruta, en mi caso fresas!! No ha quedado muy bonito porque al ser la flanera metálica no salía muy bien. Para otra ocasión utilizaré moldes de silicona :)


Y como apunte os diré que los de chocolate son también muy fáciles, basta sustituir la vaina de vainilla por cacao puro en polvo desgrasado (yo echo dos cucharadas para toda la leche) y listo!! Lo demás todo igual :)


Y así quedan!! La verdad es que al echar la mezcla en el molde no me di cuenta que la mayoría del cacao se podía quedar abajo, pero saben muy bien, y de paso le dan un toque a dos chocolates en la presentación, curioso cuanto menos es!!jeje


Y nada más, solo me queda desearos un muy feliz finde y si hacéis la receta ya me contaréis a ver qué tal!! Animaos porque quedan muy ricos :)

Un besote!!

43 comentarios:

  1. ya veo q bien llevas tu operacion bikini, animo wapa!

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    1. Voy poquito a poco, pero la verdad es que metiéndome en la cocina la cosa mejora :D

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  2. Me gusta esta nueva sección!! Te robo la receta jejejeejej.

    Besosss

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    1. Biennnnnnn!! Me alegro que te gustara a ti que eres una crack :D

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  3. Ohhh! Ésta me la apunto, menuda pinta tienen!!
    Gracias por compartirla! Ya te contaré si los hago :D
    Besinos!

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    1. Hazlos que ya verás como te gustan!! O eso espero :D

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  4. Chocolate... Aunque a mi los flanes no es que me hagan mucha emoción, jaja : )

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    1. A mi me encantan, todo lo dulce me vuelve loca!!jajaja

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  5. Que buena pinta tienen estos flanes, me anoto la receta, es genial que tengan tan pocas calorias con la buenisima pinta que tienen!

    Un beso

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    1. La verdad es que hasta yo me quedé sorprendidísima, están ricos ricos :D

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  6. Hola!!
    Tienen una pinta estupenda y parecen faciles de hacer, pero no sé si atreverme soy una negada en la cocina para los postres...
    Besines

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    1. Atrévete que yo también lo soy y mira que bien quedaron :D

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  7. jo, este si que se lo voy a pedir al cocinillas :) me encanta.

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  8. Los de vainilla me los apunto, además que tengo vainilla pura en rama de Haití que me ha traido una vecina y me va a venir genial.
    Un beso.

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    1. Qué suerte, ojalá yo contara con ese ingrediente tan genial :D

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  9. Pero qué ricos, Musi! Además ni ocurrirseme que se pueden hacer flanes light caseros, hoy me ha gustado mucho tu post!

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    1. Están genial, si los pruebas ya me cuentas porque son ricos y sanotes :D

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  10. Qué pintaza! Ahora que yo con la gelatina en láminas no he sido capaz en toda mi vida de hacer un postre decente. Ya me contarás cuan es tu secreto!
    besitos, guapa

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    1. Pues no es muy difícil, es todo diluirla :)

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  11. Te han quedado estupendos, tienen una pintaza !!!

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  12. Qué buena pinta ^_^ aunque personalmente no soy muy fan de los flanes, sólo del que me hace mi abuela casero <3 ¡Un beso!

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    1. A mi también me gusta el casero de mi madre, pero se me pasa de calorías y grasas!!jeje

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  13. Yo que estoy a dieta también los hago! Prueba a mezclar en una flanera un poco del de vainilla con un poco del de chocolate! mmmm a mí es como más me gustan! Besitosssss! ^_^

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    1. Pues lo probaré a ver qué tal, gracias por la recomendación :)

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  14. uhmmmm que buenossss y el de chocolate con kiwi mmmmmm.....

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    1. Pega muy bien!! Y mira que me sorprendió porque en principio no me daba más!!jeje

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  15. Respuestas
    1. Si los pruebas cuéntame, o qué más les echarías o que sobra, así saco ideas yo también para la próxima :)

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  16. Que rico,tienen pintaza!!!!! Besos guapetona

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  17. Quería cocinar algo rápido y dulce para mañana, creo que esto será una muy buena opción.

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  18. que bueno!!cómo te llamas?tu nick es complicado!acá no viene en laminas la gelatina viene en gramos, como cuantos gramos seria?lo quiero hacer, esos postres aca los cobran una fortuna!ambos paises en crisis

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    1. Pues me llamo Paula, el nick es verdad que tiene muchas íes!!jeje Pues supongo que serían 10 gramos, las láminas son 20 gramos las 12 y como 6 son la mitad pues 10 :)

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    2. gracias, todas las recetas muy buenas! de donde viene el nick?

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    3. Gracias a ti!! Pues empezó a llamármelo mi chico de broma hace años y al final me gustó!!jeje

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