30 de noviembre de 2013

Pesadilla en la cocina: Champiñones rellenos de huevos de codorniz **

Hola!!

De nuevo por aquí un viernes con otra recetita, sana, rápida y fácil de hacer, como las que vengo acostumbrada a haceros. Ya sabéis que yo no soy una grandísima cocinera pero desde que me puse a perder peso y a hacer vida sana me he puesto las pilas y me voy defendiendo poco a poco!! La verdad es que ahora disfruto un montón meterme entre los fogones!! 

Además como curiosidad os comento que los huevos de codorniz son buenísimos, yo lo desconocía pero me puse a investigar y aluciné. Entre sus bondades están que son muy ricos en vitaminas y minerales, tienen un valor nutricional cuatro veces superior al de los huevos de gallina, tienen más proteínas que estos últimos y un triplican la cantidad de vitamina B1. Además tienen 5 veces más de hierro y potasio, son bajos en colesterol, tienen propiedades antialérgicas y grandes concentraciones, además de B1 en vitamina B2, E, H, A, D y C. Y lo más sorprendente de todo es que tienen menos calorías por 100 gramos que los de gallina, la verdad es que es alucinante!!

INGREDIENTES:

* Una bandeja de champiñones grandes
* Una bandeja de huevos de codorniz


PREPARACIÓN:

Esta receta es muy pero que muy simple!! Ponemos el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 180 grados y mientras vamos lavando y quitando el pie de los champiñones, dejando el huequecito para meter los huevos de codorniz.


Ya solo queda cascar los huevos y colarlos en el agujerito que dejaron los champiñones al quitarles el pie. Lo metemos al horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante 8-10 minutos (cuando vemos que el huevo ya está hecho) en una cazuelita de barro y sacamos!!


Y a comer!! No me digáis que no es bien simple, además no se mancha nada, solamente la cazuelita donde los vamos a comer, mejor imposible!!


Y nada más por hoy, ya me despido animándoos a que los probéis, están deliciosos :)

Un besote!!

30 comentarios:

  1. Prime, primeeee¡¡¡¡
    Esta receta la hacemos bastante en casa porque estos huevitos nos encantan.
    Pruebalos cocidos cortaditos en una ensalada, verás que buenos.
    Un beso.

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    1. Pues para la próxima los pruebo así a ver qué tal!! Muchas gracias por la idea preciosa :)

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  2. Esta es mi cara ahora mismo: *O*

    Pero que cosa más mona y rica y apetecible!!!! Y qué fácil de hacer!!! Mil gracias por compartirlo porque es una receta super original con la que dejar a todos ojipláticos.

    un besote guapa!!

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    1. La verdad es que si, es muy vistosa y facilísima de hacer!! :D

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  3. Pero qué rica! me encantan los champiñones, pero nunca los he probado así, por lo que me viene de lujo la recetilla. BESOS!

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    1. Pues si la haces ya me contarás qué tal :)

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  4. Pues es muy original y sencilla la receta, me ha encantado. Gracias por compartirla. Un beso hermosa!

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    1. Como todas las que hago!! No suelo complicarme mucho la vida, la verdad!!jeje

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  5. Hola guapa!!
    No lo he probado, pero lo haré que me gustan ambos ingredientes... besines

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    1. Si lo hace cuéntame qué tal, además seguro que hace gracia en casa a los pekes, la veo una receta muy vistosa :)

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  6. esto tiene pinta de que me encantaría!!

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  7. Que buena pinta, me encantan tus recetas y tu espíritu de superación, la verdad es que eres toda una inspiración para todas aquellas que queremos bajar unos kilitos, por cierto estoy de sorteo en mi blog por si te quieres pasar, un besazo enorme
    http://akemi2010.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias preciosa!! Pero que va, soy muy normal y tengo mis días buenos y mis días malos, solo que al final es una carrera de resistencia, no de velocidad y yo soy muy cabezona!!jajajaja

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  8. La receta es simple pero resultona a la vista y seguro que deliciosa! Tengo que probarlo y más viendo las maravillas de los huevos de codorniz!
    Un beso!!

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    1. Tienes que hacerla, ya verás como te gusta :)

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  9. Madre mía, a mí no me gustaría seguro, pero con lo que le gusta a Fran los champiñones y los huevos... creo que se la voy a enseñar jaja!
    Un besazo!

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    1. Oye pues si le gusta ya tienes algo ganado, que rápida y fácil de hacer es un rato :)

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  10. Qué rico y más a esta hora jejeje.
    Me encantan los champiñones asi que lo diré en casa a ver si nos animamos que es bien fácil.
    Un besito y feliz finde

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    1. A mi la verdad es que me encanta, tengo que traerme más huevos de codorniz cuando vaya a la compra :)

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  11. Ni idea de que estos huevines tuvieran tantas propiedades :O además que es bien fácil la receta, para alguna cena me la apunto de cabeza ;) ¡Un besote!

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    1. Yo tampoco lo sabía hasta que los vi un día en el merca y me puse a investigar!! Ni que decir tiene que el próximo día que fui me los traje pa casa :)

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  12. Uy! Que sencillita y que buena pinta!! =)
    La probaré muy pronto jeje
    Besitos.

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    1. Si la pruebas ya me contarás a ver qué tal!! :D

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    2. Probé la receta el otro día, muy buenos, predomina el sabor de los champiñones eso sí jeje
      Gracias por la idea, es muy socorrida para cuando no tienes mucho tiempo de cocinar =)
      Besitos.

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    3. Siii, es cierto, a mi me encantan!! :D

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  13. el hijo de mis jefes montó una granja de codornices en primavera, para caza, así que los huevos nos los repartiamos, y tuve unas semanas buscando mil recetas, Hice esto mismo, pero los champiñones me quedaron un poco crudos y los huevos pasados ¿no te pasó a tí? la proxima creo que primero meteré un rato los champiñoles solos al horno y en el último momento poner lo huevos

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    1. Jolin pues que suerte poder tenerlos de casa, mis padres tienen gallinas y nada que ver los huevos que tenemos con los comprados!! La verdad es que a mi me quedaron bien, en su punto, será dependiendo del horno!!jeje

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